Cómo hacer tu propio secador solar para alimentos

La deshidratación de alimentos es una práctica que existe desde hace miles de años. Es uno de los métodos más antiguos de conservación de alimentos.

¿Quiere conservar los alimentos durante más tiempo? Si su respuesta es sí, es posible que desee considerar un secador de sol o un secador de alimentos.

La deshidratación de los alimentos es un proceso que consiste en eliminar todo rastro de humedad con fines de conservación . Al hacerlo, la comida puede durar más tiempo y no es necesario consumirla inmediatamente.

¿Su comida se echa a perder a menudo ?

Cuando estamos en la tienda, estamos ocupados pensando en llenar nuestros armarios, y en ocasiones no consideramos la posibilidad de que no podamos comer todo lo que compramos antes de que caduque.

Esta es precisamente la razón por la que debe deshidratar la comida y eliminar parte del contenido de agua para conservarla sin usar conservantes añadidos.

No es ningún secreto que vivimos en una época en la que queremos utilizar productos más naturales y en la que las personas se sienten cada vez más motivadas a seguir una dieta equilibrada .

Todos queremos disfrutar de los beneficios que la comida puede ofrecer. Desde vitaminas y minerales que encontramos en las frutas, hasta proteínas que abundan en verduras y carnes.

Pero, ¿qué tan bueno es comer alimentos deshidratados?

  • Aunque los alimentos deshidratados tienen un sabor dulce , el azúcar que contienen no se procesa y retienen sus vitaminas y minerales originales (potasio, magnesio, fosfato y calcio).
  • Además, el proceso de deshidratación no cambia el contenido de hierro y fibra de los alimentos.

Los alimentos secos proporcionan el doble de energía que sus homólogos más frescos, lo que los convierte en una alternativa popular para los bocadillos.

Además, estos alimentos tienen propiedades que mejoran la digestión y son una buena ayuda para perder unos kilitos de más.

Otras razones para hacer tu propio secador solar para alimentos

secador de sol para alimentos

Cuando comienzas a usar un secador de alimentos, ya no tienes que depender de refrigeradores o congeladores, porque los alimentos se mantendrán bien en la despensa y conservarán sus propiedades nutricionales.

Los alimentos deshidratados son un sustituto de los dulces y contienen poca grasa porque no pasan por un procesamiento industrial. Además, son buenos para agregar a una variedad de platos.

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¿Cómo puedes hacer tu propio secador solar para alimentos?

¿Cómo puedes hacer tu propio secador solar para alimentos?

Para hacer tu propio secador solar para alimentos en casa, no necesitas equipos avanzados ni necesitas manejarte con instrucciones complicadas. Solo necesitas algunas herramientas que probablemente ya tengas en casa.

Equipo

  • red
  • Grapas
  • bisagras
  • taladro
  • empulgueras
  • sierra de agujero
  • caja de madera
  • 4 bloques de madera
  • brocas para taladro
  • 8 listones de madera
  • plástico transparente para construcción
  • bolsa de basura negra.

He aquí como hacerlo

  • Primero debe hacer dos agujeros en los lados de la caja de madera con la sierra de corona. Haz los agujeros en el medio a cada lado.
  • Luego cubra los agujeros con una red y asegúrelos con los pasadores.
  • Forre el fondo de la caja con la bolsa de basura negra. Asegúrese de que no tenga agujeros y que la parte inferior esté completamente cubierta.
  • Coloque los cuatro bloques de madera en los extremos cortos, uno en cada esquina, para hacer un estante elevado.
  • A continuación, haga un marco de idéntico tamaño al de la caja con las lamas de madera. Usa el taladro y asegura las esquinas.
  • El siguiente paso es cubrir el marco con plástico de construcción y engraparlo para asegurarse de que no se suelte.

Es crucial que no haya más agujeros en su secador de sol, ya que puede afectar la forma en que ingresa el calor.

  • Fije las bisagras a las esquinas en un lado largo con los tornillos para hacer una puerta que abra y cierre la caja.
  • Luego haz un marco unos centímetros más pequeño que la caja. Este marco se colocará encima de los cuatro bloques de madera y servirá como segundo estante.
  • Para completar el proyecto, debe cubrir el marco interior con una red y engraparlo firmemente al marco.

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Usa tu secador de sol

Use un secador de sol para la comida

Para obtener los mejores resultados con su secador de sol , trabaje con el movimiento del sol para asegurarse de que la luz ingrese a través de los orificios en el costado de la caja.

Si desea una deshidratación rápida, debe buscar un lugar seco donde circule el aire caliente.

Recomendaciones

  • Elija los alimentos que desea deshidratar. Evite los alimentos que ya estén muy maduros.
  • Lave la comida de su elección.
  • Cortar en tiras , trozos o cubos pequeños para una deshidratación más rápida.
  • Extienda la comida de manera uniforme sobre el hilo de la malla para asegurar un secado uniforme.
  • Retire los trozos de comida que no se sequen correctamente para evitar que afecten a los demás.
  • Una vez que todo esté seco, guárdalos de inmediato para evitar que absorban humedad.
  • Anote la fecha de secado. Deseche la comida después de un año si no la ha comido.

    Y eso es. ¿Estás listo para probar tu secador de sol?