¿Sabes qué comer cuando tienes diabetes?

Llevar un estilo de vida saludable, saber lo que está comiendo y seguir todas las instrucciones de su médico son fundamentales para controlar la diabetes.

Una de las partes más difíciles de la diabetes es saber qué comer. No existe un plan de comidas único para todos. Sin embargo, es crucial controlar los carbohidratos que ingiere para mantener su azúcar en sangre dentro de los niveles deseados.

Por lo tanto, debe conocer los diferentes grupos de alimentos y poder elegir los alimentos más adecuados en función de su azúcar en sangre en todo momento.

Recuerde que no todos los carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en sangre de la misma manera. Todo depende de su índice glucémico específico.

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Es muy importante saber lo que debes comer

Desayuno equilibrado

Para planificar tu dieta y elegir los ingredientes más prácticos, es importante conocer el tipo y la cantidad de carbohidratos que contiene cada grupo de alimentos.

Hay dos grupos de verduras: las que contienen almidón y las que no. Las papas, el maíz y los guisantes pertenecen al primer grupo y debes comerlos con moderación.

Por otro lado, las verduras sin almidón, como la remolacha , la coliflor, el tomate y la zanahoria, contienen muy pocos carbohidratos y el índice glucémico es bajo. Por tanto, también son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra así como buenos aliados en la dieta de quienes padecen diabetes.

La mayoría de los tipos de frutas contienen carbohidratos . Sin embargo, la mayoría de ellos tienen un índice glucémico bajo. Los profesionales médicos recomiendan incluirlos en su dieta debido a la gran cantidad de nutrientes que tienen para ofrecer.

Las frambuesas, fresas y moras tienen un nivel bajo de carbohidratos y son una buena fuente de antioxidantes y vitaminas. El contenido de almidón en los frutos secos es mayor, por lo que es importante saber cuántas porciones puede comer. Dos cucharadas de pasas, por ejemplo, contienen aproximadamente 15 gramos de carbohidratos.

Los cereales como el trigo, el arroz, la avena y sus subproductos como la harina son la principal fuente de carbohidratos. Por tanto, es importante limitar la cantidad que consume. También hay que prestar atención a lo refinados que son .

Como regla general, conviene optar por cereales y harinas integrales. Estos son más nutritivos y tienen un índice glucémico más bajo.

Del mismo modo, si su objetivo es mantener bajo control el nivel de azúcar en sangre, debe evitar los alimentos procesados ​​y las harinas refinadas. Suelen contener grandes cantidades de azúcar.

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Consejos para controlar la diabetes

Un tazón de cereal y una jarra de leche.

Para controlar su diabetes, debe controlar su dieta sabiendo lo que debe comer. A continuación, se ofrecen algunos consejos para tener en cuenta:

  • Haga una lista de compras de “alimentos aceptados” y cómprelos con anticipación para tenerlos cuando comience a cocinar.
  • Si aún tienes hambre después de comer, puedes comer una ensalada con verduras sin almidón con un aderezo sin azúcar y baja en carbohidratos. Se sentirá lleno mientras mantiene baja la ingesta de carbohidratos.
  • Elija productos integrales en lugar de alimentos refinados. Verifique la lista de contenido para asegurarse de que el producto sea integral.

El propósito aquí es saber qué comer reemplazando los ingredientes con un índice glucémico más alto por productos con un IG más bajo. Hay muchos buenos reemplazos.

Verifique su nivel de glucosa antes de cada comida para saber qué debe comer en todo momento. Puede utilizar medidores de glucosa en sangre tradicionales, aunque también existen nuevas tecnologías que pueden simplificar esta tarea. Ahora existen medidores de glucosa continuos que miden su nivel de azúcar en sangre a través de un sensor en su brazo que envía la información directamente a su teléfono móvil.

Cosas para considerar

Siempre debe consultar a su médico antes de realizar cambios en su dieta. Deberían poder decirle por qué algunas de sus opciones pueden ser más prácticas que otras dependiendo de sus necesidades específicas.

Sin embargo, cuanto más atento esté a lo que come, más fácil será hacer correcciones y ajustes. ¡Puedes vivir una vida saludable sin pasar hambre!