Beneficios de la gelatina

Además de proporcionarte proteínas y minerales que son importantes para los huesos y las articulaciones, la gelatina también contiene colágeno que te ayuda a mantener una piel más firme.

La gelatina es algo que solemos consumir cuando tenemos antojo de algo, en lugar de ser un importante complemento alimenticio. Pero hoy queremos hablar de los beneficios de la gelatina para la salud.

Probablemente no sepa que la gelatina ya es un componente importante en mermeladas, helados, ciertos tipos de yogur, dulces, malvaviscos y variedades de salsas.

También puede encontrar gelatina en algunos productos cosméticos y farmacéuticos.

Los beneficios de la gelatina te permiten controlar tu peso

Cuando come gelatina, aumenta la producción de hormona del crecimiento en el cuerpo. Al mismo tiempo  , estimula el metabolismo a través de nutrientes y aminoácidos. Las ventajas de la gelatina son que su contenido de fibra y proteínas te hace sentir lleno y elimina el antojo por los dulces . Esto es genial porque luego solo comes lo que tu cuerpo necesita.

Muchos nutricionistas recomiendan la gelatina como sustituto de los dulces. Si quieres darle algo de variedad, puedes intentar hacer formas usando formas o hacer nuevas versiones de tus postres favoritos.

Acelera el proceso de curación

sangre

Como ya sabe, la proteína es una parte importante del proceso de curación de cualquier herida que pueda tener. Además, existe un aminoácido llamado glicina que está estrechamente relacionado con la reducción de la inflamación .

Cuando comes gelatina, tu cuerpo recibe una buena dosis de glicina y proteína, lo que  te ayuda a generar nueva piel y acelerar el proceso de preparación .

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Uñas, cabello, piel y dientes más saludables

Nadie puede negar que estamos constantemente buscando formas de tener un cabello, piel, uñas y dientes más saludables. ¿Sabes qué tienen todos estos en común? Bordillo. No hay duda de que ha visto bastantes productos que afirman tener niveles muy altos de queratina, pero la mayoría de ellos cuestan una pequeña fortuna. Si no tienes mucho para usar, o prefieres una alternativa más deliciosa, es hora de comer un poco de gelatina, que contiene altos niveles de queratina.

Mejora la salud de huesos y articulaciones.

rueda de andar

La proteína que se encuentra en la gelatina, junto con el selenio, el fósforo y el cobre, ayuda a que los huesos se mantengan fuertes, además de aumentar la densidad ósea en todo el cuerpo. Esto le ayudará a retrasar la aparición de la osteoporosis .

Los aminoácidos de la gelatina también reducen la inflamación que puede afectar las articulaciones. La gelatina también contribuye al desarrollo del cartílago, que fortalece los huesos y las articulaciones. Esto es especialmente importante si su médico le ha dicho que su cartílago está empezando a desgastarse o si está empezando a sentir mucho dolor.

Dormir mejor

La glicina está fuertemente relacionada con mejores ciclos de sueño. Este químico también estimula ciertos neurotransmisores y enzimas que aumentan la calidad y duración de su sueño .

Por esta razón, es importante ingerir gelatina para que el cuerpo pueda reconstruir sus reservas de energía. Intente comer un poco de gelatina unas horas antes de quedarse dormidoNotarás que sueñas más profundamente y te despiertas más descansado.

Lucha contra el envejecimiento

mujer en el espejo

La gelatina es esencialmente colágeno seco, uno de los elementos más importantes cuando se trata de la salud de la pielEntre los muchos beneficios que verás al ingerir colágeno, uno de ellos es que las células dérmicas aumentarán su elasticidad y firmeza. Cuando aumenta los niveles de colágeno del cuerpo, la piel se vuelve más firme y le da un aspecto más joven. Esto no significa que las arrugas y los signos del envejecimiento nunca aparecerán, pero sucederá más tarde.

Mejorar la digestión

La gelatina se une naturalmente al agua. Esto facilita que el cuerpo absorba la fibra que contiene. Si adquieres el hábito de consumir gelatina de forma habitual notarás una disminución de problemas como el estreñimiento y la incapacidad para absorber los nutrientes de forma adecuada. La gelatina también estimula las enzimas digestivas y mejora el tránsito intestinal.

Alivia las alergias

Muchas de las alergias están relacionadas con tener un sistema digestivo “permeable” que es capaz de procesar ciertas sustancias. Además de solucionar los problemas del tracto digestivo , uno de los beneficios de la gelatina es que puede curar determinados problemas provocados por las alergias. Le recomendamos que agregue una cantidad saludable de gelatina a su dieta y tenga cuidado con los alimentos que son dañinos para usted.

Estimular el sistema inmunológico.

La prolina es un aminoácido que se obtiene de la gelatina. Este componente químico se ha relacionado con mejoras en el funcionamiento del sistema inmunológico de numerosas especies de animales y humanos.

Esto significa que cuando ingiera gelatina mejorará su capacidad para combatir infecciones y enfermedades.

Puedes consumir gelatina sin miedo

Los beneficios de la gelatina generalmente no van acompañados de ningún efecto secundario negativo, excepto un poco de hinchazón y dolor de estómago si come demasiado, lo cual es poco común.

Por esta razón, la gelatina en su dieta no debería ser una desventaja. Recuerda que por su versatilidad podrás disfrutar de los beneficios de la gelatina de diferentes formas: con yogur, fruta o como postre.