Prueba estas recetas de panes dulces caseros

¿Cómo hacer pan dulce casero? Hay muchas recetas y muchas ideas. Compartiremos algunos de ellos contigo en este artículo. ¡Pruébalos!

¿Qué pan dulce te gusta más? No hay nada mejor que una cocina llena del aroma del pan recién horneado, pero al mismo tiempo horneamos cada vez menos pan en casa.

Sin embargo, la tarea es mucho más fácil de lo que cree, y el resultado es tan sorprendente como bueno.

A continuación, compartimos algunas recetas sobre cómo hacer panes dulces caseros simples que a todos les encantarán.

Recetas de pan dulce

Pan dulce casero con chispas de chocolate

Pan dulce

Ingredientes

  • Una pizca de sal
  • 3 huevos medianos (180 g)
  • 3 cucharadas de azúcar (30 g)
  • Trozos de chocolate (al gusto)
  • 50 g de mantequilla
  • 2 dl de leche
  • 500 g de harina
  • 1 cucharada de levadura fresca (15 g)

Preparación

  1. Disuelva la levadura fresca en la harina con las yemas de los dedos.
  2. Agregue la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, y mezcle con los dedos.
  3. Agrega azúcar, sal, huevos y leche tibia.
  4. Amasar la masa con las manos hasta que se vuelva elástica y ya no se pegue a los dedos.
  5. Poner los trozos de chocolate y amasar un poco más, hasta que estén bien mezclados.
  6. Dale forma de bola, colócalo en un recipiente hondo y cúbrelo con un paño de cocina. Deje que la masa suba durante aprox. 40 minutos a temperatura ambiente lejos de corrientes de aire.
  7. Cuando se acabe el tiempo, divide la masa en porciones pequeñas y dales la forma que desees: bolitas o bollos pequeños y alargados.
  8. Mételos en el horno a 180º durante aprox. 20 minutos.

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Mimbre casero

Pan dulce

Este es quizás el más clásico de los panes dulces. Es ideal para comer caliente y recién salido del horno, con una taza de café o chocolate caliente.

Ingredientes

  • 1/2 kg de harina
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos medianos (180 g)
  • 7 cucharadas de mantequilla (70 g)
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 2 dl de leche tibia
  • 3 cucharadas de levadura fresca (30 g)
  • 5 cucharadas de azúcar morena o miel (50 g)

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Preparación

  1. Primero necesitas disolver la levadura. Para hacer esto, ponga la leche caliente con azúcar en un recipiente hondo. Déjalo reposar durante cinco minutos.
  2. Coloca la harina tamizada sobre la encimera y forma una especie de volcán. Ponga mantequilla, un huevo, sal y extracto de vainilla en el medio.
  3. Agrega la levadura y amasa todo bien hasta que quede una masa tersa.
  4. Cuando la masa comience a soltarse de tus manos, amásala contra la mesa hasta que se vuelva suave y elástica.
  5. Déjelo cubierto con un paño de cocina hasta que duplique su volumen (aprox. 45 minutos).
  6. Divida la masa en tres partes iguales y enróllelas alargadas. Trenzalas como si estuvieras trenzando el cabello.
  7. Batir el otro huevo y usarlo para moler la masa trenzada con un cepillo.
  8. Coloca la masa trenzada en una bandeja untada con mantequilla o sobre papel pergamino.
  9. Mételo en el horno a 200 ° durante 20 a 25 minutos.
Pan dulce

Pan de Navidad dulce casero

Ingredientes

  • Una pizca de sal
  • Nueces y almendras (al gusto)
  • 3 huevos medianos (240 g)
  • 8 cucharadas de mantequilla (80 g)
  • 30 gramos de levadura fresca
  • 7 cucharadas de azúcar morena o miel (70 g)
  • Piel de naranja y limón rallada (10 g)
  • 2 tazas de harina y 3 cucharadas para leudar (530 g aprox.)
  • 1.2 dl de leche tibia y 2 cucharadas hasta que suba
  • Pasas bañadas en brandy , brandy, ron o cualquier otro licor que prefieras

Preparación

  1. Mezcle la leche tibia, la levadura, tres cucharadas de harina y una cucharada de azúcar en un recipiente hondo. Tapar y dejar que duplique su volumen (durante unos 15 minutos).
  2. En otro bol, vierte la harina, el azúcar restante y la cáscara de limón y naranja. Hacer un hueco en el medio y agregar la sal, la mantequilla, dos huevos, la leche tibia y la masa fermentada. Mezclar a mano y amasar sobre la encimera hasta que la masa se vuelva blanda y elástica.
  3. Dividir por la mitad, tapar y dejar leudar hasta que la masa duplique su tamaño.
  4. Coloque la masa sobre la encimera y extiéndala en dos rectángulos. Rellenar con pasas, almendras y nueces. Enrolla la masa y vuelve a amasar hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  5. Tapar y dejar leudar hasta que tenga el doble de volumen (aprox. 1 hora).
  6. Untar un huevo batido con un pincel y cocinar durante 40 minutos a 180º.

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