Consejos y recomendaciones para lavar frutas y verduras

Aunque normalmente pelamos frutas y verduras antes de comerlas, siempre conviene lavarlas después para evitar que las bacterias acumuladas en la cáscara se propaguen a la propia fruta. 

Comer frutas y verduras es esencial para mantenerse saludable. Estos alimentos nos brindan los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para realizar funciones importantes. Además, contribuyen a un sistema inmunológico saludable que nos protege de las enfermedades.

Lo mejor es comer frutas en su estado crudo natural . O en jugos que no contengan aditivos ni conservantes. Algunas verduras también son mejores crudas, mientras que otras deben cocerse al vapor o hervirse en un poco de agua para extraer los nutrientes saludables.

Estos alimentos ofrecen innumerables beneficios para la salud, pero el cultivo al aire libre a menudo implica mucha contaminación ambiental. Además de esto, en las granjas se utilizan muchos pesticidas y productos químicos. E incluso en la tienda, entran en contacto con nuevas bacterias a través de las manos de los empleados de la tienda y los compradores potenciales.

Métodos para lavar y desinfectar frutas y verduras.

  • El vinagre es uno de los mejores desinfectantes para frutas y verduras.  El vinagre también contiene antioxidantes, que eliminan las bacterias dañinas de la superficie y alargan la vida útil. Agregue una taza de vinagre a un recipiente con agua y deje que las verduras se remojen en la mezcla durante 20 minutos antes de usarlas. 
  • Mezclar vinagre con limón puede ayudar a conservar la fruta de manera saludable. Combine cantidades iguales de vinagre , agua y jugo de limón y vierta en una botella con atomizador. Luego rocíe la fruta con esto y déjela en remojo durante 10 minutos antes de limpiarla con agua limpia.
  • Los jabones naturales también son buenos desinfectantes, pero utilícelos en pequeñas cantidades. Recuerde siempre limpiar bien después de su uso para eliminar todos los residuos que puedan alterar el sabor.
  • Puede mezclar agua con 5 gotas de aceite de árbol de té y remojar frutas y verduras durante unos minutos para desinfectarlas. Séquelos bien después.

Recomendaciones a tener en cuenta

2 verduras

  • Para evitar rastros de bacterias, debes lavar bien cada alimento antes de comerlo.  Debe asegurarse de que los tazones y utensilios estén lavados y libres de bacterias antes de comenzar a cocinar . Además, recuerde lavarse bien las manos antes de comenzar.
  • Evite el uso de productos químicos y agua caliente al limpiar frutas y verduras Esto puede eliminar algunos de los nutrientes. 
  • No siempre es una buena idea pelar todas las frutas y verduras antes de comerlas. Porque hay nutrientes en la cáscara que son importantes para la salud. Por otro lado, siempre debes lavar las verduras que hayas pelado porque las bacterias que están en el exterior a veces pueden extenderse a la carne del interior.
  • Cuando lave verduras como lechuga y repollo, deseche siempre las hojas exteriores. Aquí es donde se acumula la mayoría de las bacterias. También debe lavar cada hoja por separado para eliminar cualquier presencia de desechos de insectos o productos químicos.
  • Es muy importante asegurarse de que las frutas, verduras y otros alimentos que ingiera estén completamente libres de bacterias que pueden causar infecciones o enfermedades . Comer fruta que no se haya limpiado a fondo puede provocar efectos nocivos y problemas digestivos. Y así provocar diarreas o intoxicaciones alimentarias. Por lo tanto, es importante practicar siempre una buena higiene durante la desinfección y preparación de alimentos.

Finalmente:

Las frutas y verduras crudas aportan al organismo una gran cantidad de nutrientes como proteínas, minerales, vitaminas y otros compuestos que se pueden perder durante la cocción. Sin embargo, el contacto con productos químicos y bacterias puede drenar estos nutrientes, por lo que es mejor seguir nuestras recomendaciones para eliminar las sustancias nocivas de forma sana y correcta.

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