Disfruta de todos los beneficios de la avena

En este artículo hablaremos de la avena, así como de todos los beneficios y todos los maravillosos regalos para la salud que brinda. Es fácil de agregar a tu dieta porque es muy versátil. ¡Sigue leyendo para saber más!

La avena y todos los beneficios que tiene son buenos para la salud. De hecho, cada vez más personas se han dado cuenta de que es una alternativa mejor, y mucho más barata, a otros cereales. Por tanto, el consumo aumenta. Esta es una buena noticia porque es muy saludable. Además, el conocimiento es poder, ¡y muchos simplemente no saben cuánto afecta la dieta a nuestro bienestar!

Una de las mejores cosas de la avena es que puedes integrarla en todo tipo de platos, ya que el sabor suave combina bien con la mayoría de los ingredientes . La forma más común de comerlo es en el desayuno . Sin embargo, también puedes usarlo para hacer bocadillos que puedas consumir entre comidas.

Hoy te vamos a contar más sobre todos los beneficios de la avena en tu dieta diaria. También te daremos algunas ideas sobre cómo incorporarlo en tus comidas diarias.

Todos los beneficios de la avena

La avena es bastante versátil y muy saludable . Es ideal como ingrediente principal, o para complementar otros ingredientes en todo tipo de recetas. Te beneficiarás enormemente de las propiedades nutricionales y le dará un toque diferente a tus platos.

La avena es rica en fibra y carbohidratos complejos  que mejoran la absorción de glucosa y dan, entre otras cosas, una sensación de saciedad.

Está compuesto principalmente por carbohidratos complejos, que es una fuente de energía mucho más progresiva y de mayor duración que los carbohidratos simples. No solo eso, la avena también es rica en grasas saludables y proteínas.

La avena también tiene un alto contenido en fibra (9 g / 100 g) que junto con el resto de nutrientes pueden ayudar a prevenir cambios en el sistema digestivo como estreñimiento , diabetes e incluso obesidad. También es bueno para el colesterol .

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Cinco beneficios de la avena

Bollo con sémola de liebre.

La avena ayuda a controlar el colesterol.

Debido a las propiedades fisicoquímicas del betaglucano, los nutricionistas creen que la avena puede contribuir a reducir los niveles de colesterol en sangre, así como ayudar a controlar la respuesta de la insulina y la glucosa plasmática posprandial.

Numerosos estudios indican que la ingesta regular de 3 g de beta-glucano al día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria. Sin embargo, esto siempre debe hacerse como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.

2. Todos los beneficios de la avena: tiene antioxidantes

La avena tiene polifenoles exclusivos conocidos como avenantramidas. Gracias a estos antioxidantes, no solo podrá disuadir la oxidación celular, sino que también regulará su presión arterial y permitirá que sus vasos sanguíneos se dilaten para tener un efecto antiinflamatorio.

3. Es excelente para el sistema nervioso y la salud ósea.

Todos los beneficios de la avena para la salud ósea.

Gracias a la ingesta de vitaminas y minerales como el calcio, el consumo de avena está directamente relacionado con una menor incidencia de osteoporosis.

Gracias a las vitaminas del complejo B que se encuentran en la avena, ayuda a desarrollar, mantener y equilibrar la función del sistema nervioso.

Cuando se trata de la salud ósea, tiene una gran cantidad de calcio que ayuda a prevenir la desmineralización. Por tanto, ayuda a prevenir la osteoporosis.

4. Ayuda a prevenir enfermedades

El consumo de avena previene el hipotiroidismo  porque contiene yodo, un mineral que normaliza la glándula tiroides. Las propiedades expectorantes y mucolíticas de la avena mejoran la tos y la bronquitis.

Algunos estudios incluso indican que la introducción temprana de avena en la dieta de los niños puede reducir el riesgo de asma.

5. Todos los beneficios de la avena: la avena regula los niveles de azúcar

Como dijimos anteriormente, la avena contiene beta glucanos y estos son solubles en agua. Por tanto, forman un gel durante la digestión que ralentiza la digestión y el paso del azúcar a la sangre. Así es como la avena ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la respuesta de la insulina. La avena es particularmente útil en la dieta de las personas con diabetes tipo 2.

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Las mejores formas de consumir avena

Bollo con sémola de liebre.

La avena es un gran ingrediente que puede incorporar a una amplia variedad de recetas, ya sean dulces o saladas.

La avena es un grano versátil que puedes usar no solo en dulces, sino también en platos salados. Por ejemplo, puedes mezclarlo con carne picada para hamburguesas o albóndigas. También puede usarlo en lugar de pan rallado , o puede molerlo muy bien en una receta de pollo frito.

Algunas de las mejores formas de comerlo son:

  • La forma más común es mezclarlo con fruta fresca y muesli. Este método permite aprovechar mejor los minerales y vitaminas porque el ácido de la fruta favorece la absorción en nuestro organismo.
  • También puedes añadirlo a cualquier receta de pan y galletas e incluso en trufas de chocolate o barritas de avena y almendras. Estas golosinas son mucho más saludables que las compradas en la tienda.

    Todavía es dudoso que este grano sea adecuado para la enfermedad celíaca. Sin embargo, cualquier persona sin intolerancia al gluten puede beneficiarse enormemente al incluir este grano en su dieta.

    Entonces, ¿con qué frecuencia comes avena?