7 menús diarios para una dieta baja en carbohidratos

Seguir una dieta baja en carbohidratos puede ayudarnos a perder peso más fácilmente. Entre otras cosas, esto es saludable para el metabolismo y controla los valores altos de azúcar en sangre.

Introducir una dieta baja en carbohidratos es una de las últimas tendencias para adelgazar de forma saludable. El método consiste en reducir la mayoría de los alimentos que contienen este nutriente. Preferimos elegir alimentos que nos den los requisitos mínimos, como frutas y verduras.

Por otro lado, para compensar esta reducción , se propone incrementar la ingesta de proteínas y grasas insaturadas . Debido al alto aporte energético, estos estimulan el metabolismo para optimizar la quema de grasas .

Lo que más destaca de esta dieta frente a otras es que consiste en una dieta muy completa. Se hidratos de carbono sólo a reducir en , pero sin eliminarlos completamente. ¿Cuales son los beneficios? ¿Cómo planificamos los menús?

Ahora consideraremos algunos de los beneficios y las pautas simples para implementar este plan. Pero primero debes recordar que los menús sugeridos solo deben repartirse en 7 días . Después de esto, debes seguir una dieta completamente equilibrada.

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¿Cuáles son los beneficios de una dieta baja en carbohidratos?

En una dieta baja en carbohidratos, se limitará el consumo de alimentos como arroz, pasta y pan . El objetivo es adelgazar más fácilmente. Este no es un plan restrictivo, lo que significa que puede incluir algunas fuentes de carbohidratos complejos, proteínas y ácidos grasos.

Perder peso

Los carbohidratos son uno de los macronutrientes que forman la base de la pirámide alimenticia . Pero a la hora de adelgazar, es necesario limitar su ingesta y elegir alimentos que tengan un bajo contenido de este.

Seguir un plan que involucra pocos carbohidratos también brinda otros beneficios al cuerpo. De hecho, se recomienda para reducir el riesgo cardiovascular , que suele ocurrir debido a la obesidad. A continuación, presentamos algunos beneficios más:

  • Ayuda a reducir la sensación de ansiedad asociada a la comida .
  • Estabiliza la segregación de los ácidos del estómago .
  • Mejora la función hepática .
  • Controla los niveles altos de azúcar en sangre .
  • Reduce la acumulación de grasa y estimula la formación de masa muscular .

Dieta baja en carbohidratos: alimentos permitidos y prohibidos

Para implementar una dieta baja en carbohidratos, es importante aprender a identificar qué alimentos se deben y cuáles no. En base a esto , sabes qué fuentes de energía necesita el cuerpo y puedes variar los menús diarios.

Alimentos ricos en carbohidratos

Alimentos permitidos

  • Frutas y verduras frescas
  • Legumbres y frutos secos
  • Carne magra (ternera, pollo y pescado)
  • Productos lácteos bajos en grasa
  • Huevo
  • Aceite de oliva
  • Semillas saludables (chía, linaza, ajonjolí, etc.)
  • Especias y hierbas frescas
  • Aguacate , como fruta y aceite
  • Café y té sin azúcar

    Alimentos prohibidos

    • Dulces y tartas
    • Azúcar refinada
    • Leche entera y productos lácteos con saborizantes
    • Fruta en salmuera
    • Chocolate y derivados
    • Postres azucarados
    • Patatas y arroz
    • Refrescos y bebidas azucaradas.
    • Pastas y cereales integrales
    • Maíz y derivados

    Menú semanal para una dieta baja en carbohidratos

    Cena saludable de salmón

    El objetivo de esta dieta semanal baja en carbohidratos es reducir la grasa corporal. A través de este menú obtenemos otros nutrientes importantes como proteínas y grasas, que son nuestra fuente de energía más importante. No obstante, conviene limitar la ingesta total de calorías , para no obstaculizar los buenos resultados.

    lunes

    • Desayuno : un vaso de leche desnatada, una taza de fresas picadas y dos huevos duros.
    • Almuerzo : una ración de pollo o pescado, rodajas de tomate con aceite de oliva y una ración de legumbres.
    • Cena : ensalada verde con pechuga de pollo o jamón, así como té al gusto.

    martes

    • Desayuno : una toronja en rodajas, una rebanada de pan integral con mantequilla de maní y café al gusto.
    • Almuerzo : una ración de ternera a la plancha, ensalada mixta con tomate, manzana verde y té helado.
    • Cena : ración de atún con ensalada de berros y té.

    miércoles

    • Desayuno : tortilla con pimientos y cebollas, pan integral y café negro.
    • Almuerzo : una ración de pechuga de pollo frita, ensalada verde con tomate y kiwi y té.
    • Cena : ensalada de espinacas con pimientos verdes, queso rallado y jamón de pavo, té al gusto.

    jueves

    • Desayuno : batido de fresas, arándanos y leche de coco, y una rebanada de pan integral con queso.
    • Almuerzo : una ración de pescado con hierbas, tomates cherry y aguacate, además de té al gusto.
    • Cena : hamburguesa a la plancha con carne, ensalada verde y té.

    viernes

    • Desayuno : un tazón mediano de frutos del bosque, yogur desnatado y frutos secos.
    • Almuerzo : ración de cerdo y ensalada verde con tomate y cebolla.
    • Cena : ensalada de atún, una rebanada de pan integral y una mandarina.

      sábado

      • Desayuno : un huevo cocido, leche desnatada y una taza de fresas y arándanos.
      • Almuerzo : ensalada mixta con verduras y frutos secos, una ración de pescado y té helado.
      • Cena : dos lonchas de jamón de pavo, un pepino con limón y té al gusto.

      domingo

      • Desayuno : un vaso de yogur con almendras y media taza de moras .
      • Almuerzo : una ración de salmón, ensalada verde con pepino y aguacate y té helado.
      • Cena : ensalada mixta con trozos de pavo, té y medio pomelo.

      Aperitivos

      • Un puñado de frutos secos
      • Infusiones de plantas
      • Yogur natural con poca grasa
      • Ensalada de frutas
      • Leche vegetal

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      Nota: estos menús son solo una sugerencia para una dieta baja en carbohidratos. Por lo tanto, puede variar libremente con los alimentos permitidos. Si el objetivo es bajar de peso, lo mejor es combinarlo con ejercicio físico regular.

      Conclusión

      Una dieta baja en carbohidratos es un plan de alimentación simple que puede brindarnos muchos beneficios para la salud . A pesar de esto, no es aconsejable seguir esta dieta durante demasiado tiempo. Esto se debe a que este macronutriente es una de nuestras fuentes de energía más importantes.