Descubra los beneficios del flexitarismo

Hoy te contamos todo sobre los beneficios del flexitarismo. Este término describe un estilo de vida que consiste principalmente en comer vegetariano. Sin embargo, los flexitarianos a veces comen carne. Descubra más hoy.

¿Has oído hablar del flexitarismo? Si bien los estilos de vida vegetariano y vegano se han abierto paso en la sociedad con gran fuerza, existe un grupo creciente de personas que podemos considerar flexitarianos. ¿Está familiarizado con el término? ¿Quieres descubrir los beneficios del flexitarismo? ¡Sigue leyendo!

Este concepto es bastante nuevo. Se refiere específicamente a ser flexible con su dieta. Entonces ya puedes pertenecer a este grupo de personas sin darte cuenta. Obtenga más información en el artículo siguiente.

¿Qué es el flexitarismo?

Los flexitarianos son aquellos que basan sus patrones de alimentación en una dieta vegetariana , pero a veces también comen carne. Esto significa que también comen pescado, mariscos y aves.

A medida que aumenta el vegetarianismo, algunos de los que comienzan este estilo de vida comienzan primero con el flexitarismo. Así, poco a poco dejan de comer carne hasta eliminarla por completo en el futuro.

También podemos incluir a los que no son amantes de la carne, y deciden comerla solo en ocasiones especiales en este grupo. O, por ejemplo, los que comen pescado y marisco, pero no carne de res.

Para ser claros, este no es un subgrupo de una dieta vegetariana. Estos últimos tienen sólidas razones éticas por las que no comen carne animal bajo ninguna circunstancia. Para los flexitarianos, sin embargo, consumir carne no representa una violación de su estilo de vida y, por lo tanto, no se sienten culpables por ello.

Opciones de comida flexibles
El flexitarismo no es un subgrupo del vegetarianismo, sino un estilo de vida particular.

Ver también: Las diferencias entre los términos vegano, vegetariano y flexitariano

¿Cuáles son los beneficios del flexitarismo?

Varios estudios han sugerido que basar la nutrición en verduras proporciona una serie de beneficios para la salud. Por supuesto, esto debe ir acompañado de una dieta equilibrada en cuanto a nutrientes y de acuerdo con cada individuo. Del mismo modo, estos efectos se producen cuando las personas limitan la ingesta de sustancias procesadas, fritas y nocivas, como el alcohol y los cigarrillos.

A continuación te contamos en detalle el efecto positivo que tiene el flexitarismo en el cuerpo.

Previene las enfermedades cardiovasculares.

Las enfermedades cardiovasculares constituyen un grave problema de salud pública mundial. De hecho, es la causa más común de muerte en los países industrializados. Es la consecuencia de la acumulación de grasas saturadas y colesterol, nutrientes abundantes en las carnes rojas y productos cárnicos, en las arterias.

En este sentido , la evidencia sugiere que una dieta basada en plantas, como el flexitarismo, ayuda a las personas a evitar patologías no transmisibles. No solo tenemos beneficios porque la ingesta de grasas no saludables es menor, sino también porque dominan los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que son capaces de mejorar la salud vascular.

Contra la obesidad y la diabetes

La obesidad y la diabetes tipo 2 son patologías de origen metabólico que tienen un factor de riesgo en una alimentación inadecuada. Según los datos expresados ​​en el artículo ” Flexitarismo : Revisión de literatura”, esta dieta se asocia con un menor riesgo de padecer estas enfermedades.

De hecho, el estudio anterior reveló que el índice de masa corporal (IMC) estaba más dentro de los parámetros normales de los grupos vegetarianos y flexibles, en comparación con los omnívoros. Un IMC adecuado es un factor protector frente a patologías crónicas de los órganos vitales.

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Previene patologías intestinales

La enfermedad de Crohn y el cáncer colorrectal están relacionados con una ingesta excesiva de carnes rojas, embutidos y productos grasos. Por tanto, este tipo de dietas tiene un efecto preventivo frente a ellos.

De la misma forma, la ingesta de alimentos naturales también mantiene sanas las estructuras del tracto digestivo y la flora intestinal en equilibrio. De esta forma, reduce la incidencia de candidiasis en el intestino y la formación de diverticulitis, que son protuberancias o agrandamientos que se forman en la pared intestinal y pueden inflamarse.

Previene cálculos renales y biliares

En general , la ingesta de proteínas en exceso, especialmente las de origen animal, induce la eliminación de calcio, ácido úrico y ácido oxálico a través de la orina. Estas sustancias son los componentes básicos en la producción de cálculos renales .

Además, también están vinculados a la ingesta regular de colesterol y grasas poco saludables , propias de la dieta con carne. Teniendo esto en cuenta, una reducción en la ingesta de carne puede proteger la salud de los riñones.

Dolor por cálculos renales
Los cálculos renales tienen gran parte de su origen en proteínas animales.

Flexitarismo: algunas consideraciones finales

Como ha visto, los beneficios del flexitarismo son muchos. Al ser principalmente de origen vegetal, el aporte de fibra dietética , sustancias antiinflamatorias y antioxidantes es elevado. Por tanto, ayuda a prevenir enfermedades típicas que aparecen en las dietas occidentales.

Cabe señalar, sin embargo, que, como con cualquier dieta, es importante lograr el equilibrio adecuado de nutrientes y adaptar la dieta a cada individuo. Por tanto, si quieres introducir este tipo de dietas, primero debes consultar a un nutricionista para que te aconseje sobre el tema.