Mitos sobre los componentes cancerígenos en los alimentos

En varias circunstancias, tanto el pensamiento humano como ciertas organizaciones activistas asociarán ciertos tipos de alimentos con el riesgo de desarrollar cáncer. Entre los productos más criticados encontramos los transgénicos. ¿Tienen estas opiniones una buena base?

Es cierto que pueden aparecer componentes cancerígenos en los alimentos . Sin embargo, debe tener cuidado con la forma en que interpreta esta información .

El cáncer es la segunda causa principal de muerte en los países industrializados. Hay una mayor probabilidad de desarrollarlo cuanto mayor sea la edad. Esto se debe en parte a la cantidad de componentes cancerígenos a los que ha estado expuesto.

Desafortunadamente, también puede haber componentes cancerígenos en su comida.

Cada vez más investigadores están aportando evidencia científica de que ciertos tipos de alimentos pueden provocar cáncer. Ahora, sin embargo, se da el caso de que el cáncer puede aparecer por varias razones. Su dieta es una de ellas, junto con otras causas, como los genes.

Una cosa que es segura es que comer sano siempre es bueno para ti . Si sigue una dieta equilibrada, podrá mantener una buena salud. Además, también puede prevenir ciertos trastornos crónicos. 

Al mismo tiempo, es muy importante interpretar la información científica disponible en la actualidad de forma lógica . Teniendo esto en cuenta, existen muchos artículos y mucha información que tratan este tema y que nos pueden decir que existen ciertos componentes cancerígenos en los alimentos. En varios casos, sin embargo, estas declaraciones no han sido del todo veraces.

Tienes que ser inteligente y pensar un poco tú mismo. También cuando se trata de componentes cancerígenos en los alimentos.

Supuestos componentes cancerígenos en los alimentos

Carne procesada

Ciertos productos cárnicos contienen mezclas de nitratos o aminas aromáticas para mejorar la vida útil de los productos. Este es especialmente el caso de los alimentos adobados, curados o salados . Estas mezclas pueden representar un riesgo para la salud y ser componentes potencialmente cancerígenos.

Sin embargo, si tiene una dieta equilibrada, puede ser suficiente para evitar los posibles daños graves a la salud que puede suponer esta mezcla. Esto significa que no debes comer demasiada carne y que debes comer más verduras.

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Jugo y refresco

Bebidas como jugos y refrescos, ¿son peligrosas?

El consumo excesivo de bebidas como jugos y refrescos es perjudicial para su salud . Contienen grandes cantidades de azúcar. Al beberlos, aumenta considerablemente su nivel de azúcar en sangre .

Los refrescos y productos ligeros similares con cantidades reducidas de azúcar contienen sustancias químicas y edulcorantes artificiales que no son buenos para la salud. Algunas de estas mezclas pueden contener componentes cancerígenos potenciales hasta cierto punto. Sin embargo , no es seguro que provoquen cáncer .

En general, la opción saludable sería reducir la cantidad que bebe de este tipo de producto . Solo tenga en cuenta que este tipo de producto es perjudicial para su salud.

Organismos genéticamente modificados

Existe mucha resistencia a los organismos transgénicos o modificados genéticamente (OGM). La mayoría de las percepciones y la insatisfacción con la tecnología transgénica generalmente provienen de aspectos éticos de las ventas y la producción, y no tanto de los productos en sí.

En la actualidad existe cierta información que podemos deducir del hecho de que el consumo de alimentos modificados genéticamente no es seguro . Desafortunadamente, esto puede conducir al desarrollo de cáncer .

Además, estas declaraciones suelen criticar a los herbicidas e insecticidas. Estos son productos comunes en la agricultura y la producción de alimentos.

Por lo tanto, asegúrese de conocer las dos características principales de un cultivo modificado genéticamente. Estos cultivos son resistentes a los insectos, pero tolerantes a los herbicidas . Como probablemente comprenderá, no hay mucho que sea natural con estos productos.

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Características de los OMG: ¿existen componentes cancerígenos?

Puede haber componentes cancerígenos en los tomates cultivados con OMG.

A lo largo de la historia, los OMG han sufrido una serie de cambios:

El primer cambio característico se debió a una proteína bacteriana. Los agricultores lo han estado usando en la agricultura orgánica desde la década de 1930.

La segunda vez que se cambiaron los rasgos fue cuando se incorporó un gen bacteriano al cultivo. Esto produce una proteína que forma resistencia al herbicida glifosato. Ha habido una fuerte historia desde 1974 que indica que esto es relativamente inofensivo . Además, existen varios estudios científicos que nos aseguran que el glifosato no es un factor de riesgo.

El temor que rodea la suposición de que los alimentos modificados genéticamente son dañinos se debe a la falta de información.

De hecho, también diríamos que los alimentos transgénicos son organismos que se han modificado o añadido a determinados fragmentos con ADN. Pero encontramos ADN en todo tipo de alimentos. Lo obtienes de todo lo que comes y luego tu estómago lo descompone sin que te cree ningún problema.

Finalmente, debido a la incertidumbre que rodea a los OGM, los alimentos modificados genéticamente están sujetos a controles estrictos y procesos minuciosos. Los resultados de estas pruebas muestran que los cultivos transgénicos no presentan un riesgo mayor para la salud humana que sus contrapartes convencionales.