Omega-3: se encuentra en más alimentos además del pescado azul.

Los ácidos grasos tienen varios beneficios para la salud, pero es necesario comer ciertos alimentos para obtenerlos. Las semillas de lino, las semillas de chía y la soja son fuentes de omega 3.

Es posible que ya conozca los beneficios para la salud de los omega-3. Estos ácidos grasos son especiales. Pero el cuerpo no puede producirlos. Por esta razón, la gente necesita obtenerlos de los alimentos.

La fuente más conocida de omega-3 es el pescado azul , como el salmón, las sardinas y el atún. Pero no son las únicas fuentes que tenemos para obtener omega-3. Hay varios alimentos que pueden proporcionar las cantidades necesarias de este ácido graso.

Omega-3 tiene muchas funciones

  • Los ácidos grasos omega-3 juegan un papel importante en el desarrollo y la función del cerebro. Por ello, se estima que están relacionados y juegan un papel en los procesos de aprendizaje. Esto está confirmado por estudios de niños que han experimentado una deficiencia de omega-3 durante el embarazo . Estos niños tienden a tener problemas de visión y trastornos óseos.
  • Estos nutrientes ayudan a reducir la probabilidad de enfermedad cardíaca.
  • Los ácidos grasos omega-3 son ideales para reducir la inflamación.
  • Son eficaces para reducir la probabilidad de contraer enfermedades crónicas.

Beneficios para la salud del omega-3

Regula el colesterol

Colesterol

Primero, es un tipo de colesterol que no es malo. De hecho, es bueno para el corazón. Por ejemplo, las poblaciones de inuit , que comen mucho pescado, muestran una reducción de los triglicéridos (grasas) en la sangre.

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Regula la presión arterial

Hay muchos estudios clínicos que muestran la relación entre comer omega-3 y una reducción de la presión arterial. En todos los casos, es importante recordar que solo un médico puede dar indicaciones de un tratamiento. Una buena alimentación es un complemento que ayuda a curar todas las enfermedades.

Otros alimentos que contienen omega-3

Linaza

La linaza contiene una alta concentración de omega-3. Se estima que 100 gramos de linaza contienen 22 gramos de omega-3. Esta cantidad de ácidos grasos ayuda a superar la cantidad mínima requerida.

semillas de chia

Chaifrø

Estas semillas contienen una concentración significativa de omega-3. Es similar a la concentración en la linaza (18%). Con semillas de chía puedes preparar deliciosos postres.

Soja

La soja es una legumbre especial porque nos aporta grasas saludables . Contiene aprox. 11 gramos de ácidos grasos omega por 100 gramos. Hay una gran cantidad de platos que se pueden hacer con esta legumbre.

aceite de nuez

Este es un ingrediente excelente para usar como aderezo en ensaladas o para hacer postres. La concentración de omega-3 también es alta, cercana a los 10 gramos por cada 100 gramos de aceite. El aceite de nuez también es un agente antiinflamatorio.

Mantequilla de maní

Mantequilla de maní

La mantequilla de maní tiende a ser más saludable que otra mantequilla y puede reemplazarla . Se puede utilizar de muchas formas; puedes disfrutarlo solo o en muchas combinaciones. Los 10 gramos que ofrece por cada 100 gramos de mantequilla de maní lo convierten en una valiosa fuente de ácidos grasos omega.

Aceite de colza

Este es un aceite muy versátil en la cocina. Funciona bien en trabajos rápidos y en masas. Tiene una concentración de 7,7 gramos de omega 3 por 100 gramos.

Aceite de oliva

El aceite de oliva va bien con casi cualquier alimento. No se recomienda para freír, pero sirve para todo lo demás. Si lo usa correctamente, puede cubrir la cuota requerida para cada organismo.

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Caviar

Caviar ruso

Aunque es posible que no coma caviar ruso con tanta frecuencia, el caviar en tubo también es una gran fuente de ácidos grasos omega-3. También contiene otros elementos como fósforo y sodio.

Repollo

El repollo es un ingrediente fabuloso para hacer ensaladas. También contiene algo de omega 3 además de vitaminas y minerales que lo convierten en un muy buen alimento.

Manteca de karité

Este ingrediente proviene de las nueces de un árbol de África. Tiene una concentración significativa de ácidos grasos beneficiosos para el organismo, incluido el omega 3.

Obtener el consejo de un experto nos ayudará a obtener información más detallada y personal. Lo más importante es comer una amplia gama de fuentes de alimentos para romper cualquier dependencia de un alimento en particular.

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