Prueba esta receta de bollos con plátanos y queso

¿Buscas un buen y sabroso aperitivo para la fiesta? Prueba estos bollos fritos de plátano y queso. ¡Sabemos que te encantarán!

Los plátanos maduros y el queso son una combinación bastante común en la cocina caribeña. Es la buena combinación de sabores  dulces y salados lo que lo hace tan perfecto. Puedes hacer esta combinación de varias formas, como en cuencos de plátanos y queso.

Gracias a su sabor dulce, los plátanos combinan bien con casi cualquier tipo de queso. En términos generales, el queso fresco es común en la cocina caribeña si los plátanos se hornean. Una alternativa muy común es la mozzarella, el queso de cabra o el requesón. El gouda, el provolone y el parmesano también son buenos contrastes junto con el plátano.

En este artículo vamos a ver una buena receta de tazones de plátanos fritos y queso, con estos dos ingredientes.

Cuencos de plátanos fritos y queso

Esta receta con plátanos y queso, tarda 30 minutos en prepararse. El resultado es un pequeño bocado encantador que puede ser un acompañamiento o un aperitivo.

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de leche fría
  • 1/2 taza de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Acerca de. 230 gramos de queso cheddar cortado en cubos pequeños
  • Sal al gusto
  • Petróleo

Acercarse

  1. En una cacerola, hierva la mitad del agua . Agrega los plátanos después de cortarlos en rodajas. Cocine por unos minutos.
  2. Cuela el agua y haz un puré con ellos. Agregue mantequilla y leche para hacer un puré. Revuelva bien para que todos los ingredientes se mezclen.
  3. Dejar reposar por 5 minutos.
  4. En un bol batir los huevos con una pizca de sal.
  5. Con las manos, forme bolitas redondas o cuencos con el puré de plátano . Haz un pequeño espacio en el medio del trozo de queso. Doble un poco de puré para sellar la abertura.
  6. Sumerge las bolas de plátano en el huevo y luego en la harina.
  7. Calentar una cacerola con suficiente aceite para freír las bolas a fuego medio hasta que estén doradas .
  8. Sácalos y sírvelos como desees.

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Bolas de queso frito

Estos cuencos rellenos de queso se pueden comer con arroz o como parte de un plato principal . El sabor y el aroma son realmente encantadores.

bolas de plátanos y queso

Ingredientes

  • Acerca de. 450 g de carne picada
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 taza con pan rallado
  • 1/2 cebolla amarilla finamente picada
  • 1/2 chile, finamente picado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • Acerca de. 450 g de queso Edam, cortado en cubitos
  • Aceite (suficiente para freír).

Acercarse

  1. Pon todos los ingredientes excepto el queso en una batidora, o puedes mezclarlo a mano. Asegúrese de mezclar bien.
  2. Usa una cuchara y dale forma a la mezcla como albóndigas.
  3. Haz un espacio en medio de cada uno de ellos en el que puedas poner el queso . Cerca.
  4. Calentar el aceite en una cacerola grande y freír hasta que los tazones estén dorados. Baja el fuego, tapa y cocina por 5 minutos .
  5. Sirve solo o con salsa.

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Bollos de plátano y queso de cabra

La versatilidad de esta receta la hace adecuada para platos de pescado y carne. También se puede guardar en el frigorífico antes de freír.

plátanos en rodajas

Ingredientes

  • 3 o 4 plátanos maduros cortados en rodajas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 ramas de canela
  • 4 cucharadas de maicena
  • 113 g de queso de cabra fresco
  • 1/2 taza de miel de abeja

Acercarse

  1. Pelar y rallar las rodajas de plátano en mantequilla. Esto es para ablandarlos lentamente. Luego tritúrelos con un tenedor.
  2. Agrega la maicena, la miel y la canela . Triturar hasta obtener una masa firme agregando todos los ingredientes.
  3. Haga tazones pequeños que sean la mitad del tamaño de la palma de su mano .
  4. Con el dedo, haga un agujero en el centro de cada tazón e inserte un trozo de queso.
  5. Calentar la sartén y mezclar bien con aceite y freír los tazones hasta que estén dorados. Sácalos del aceite y colócalos en un papel de cocina para que el exceso de aceite penetre en el papel.
  6. Al servir, agregue un poco de miel sobre los tazones si lo desea .