Receta de buen gusto para ramen con pollo

La cocina japonesa es conocida por su sabor intenso y por ser natural, cuidadosamente preparada y por lo tanto saludable. El ramen con pollo es uno de los ejemplos más famosos y sabrosos.

Si quieres un plato exquisito y lleno de sabor, el marco de pollo es una opción ideal. Esta sopa no solo es nutritiva y fácil de preparar, también está llena de ingredientes simples y saludables.

El ramen con pollo es una receta tradicional que se ha convertido en uno de los platos más famosos de la cocina asiática en el resto del mundo. Los ingredientes básicos son el caldo de pollo y los fideos ramen. Durante siglos, las especias, verduras, legumbres , proteínas y carbohidratos utilizados en la cocina se han extraído de todas las regiones de Japón.

Hoy en día, hay muchas recetas diferentes, e igualmente sabrosas, para esta sopa. Una vez que te metes, hacer el marco de pollo se convierte en un proceso simple y divertido.

Shoyu ramen con pollo

Shoyu ramen con pollo

Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 400 gramos de fideos ramen frescos (aprox.)
  • Repollo Ål
  • 2 huevos duros
  • Sal al gusto
  • Cebollino o perejil picado
  • semillas de sésamo

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Cocinando

  1. Hierva el caldo de pollo y la salsa de soja en una cacerola grande.
  2. Baja el fuego y agrega los filetes de pechuga de pollo. Hervir durante cinco minutos y reservar.
  3. Ralla el pollo y vuelve a ponerlo en la sartén con el caldo.
  4. Luego agrega los fideos y déjalos cocer durante cinco minutos.
  5. Agrega sal al gusto.
  6. En una cacerola aparte, cocine los huevos durante 10 minutos. Luego, divídalos por la mitad y déjelos a un lado.
  7. Corta el repollo en tiras finas y mézclalas con el caldo, unos 30 segundos antes de que los fideos estén bien cocidos.
  8. Sirve en tazones individuales, con medio huevo por ración.
  9. Luego decore con cebollino finamente picado o perejil y semillas de sésamo.

Sopa de ramen con pollo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de ajo machacado
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de salsa de soja con bajo contenido de sodio
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 30 gramos de sopa shiitake
  • 1 cucharada de sal marina
  • 100 gramos de fideos ramen secos o frescos
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • Cebolletas finamente picadas

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Cocinando

  1. Precalentar el horno a 190 ° C.
  2. Después de sazonar el pollo con sal y pimienta, ponerlo en una sartén caliente con mantequilla. Hornee a fuego medio durante cinco minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
  3. Cuando esté listo, mete el pollo en el horno y déjalo cocer durante 15 minutos antes de dejarlo a un lado.
  4. En una cacerola aparte, sofreír el jengibre y el ajo en aceite durante cinco minutos. Luego agregue la salsa de soja.
  5. Después de un minuto, agregue el caldo de pollo. Ponga la tapa hasta que hierva y luego retírela; dejar a fuego lento otros cinco minutos.
  6. Agrega el hongo shiitake (cortado en trozos) y déjalo cocer durante 10 minutos a fuego lento.
  7. Hervir los huevos durante 8 minutos y ponerlos directamente en agua helada cuando estén listos. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad.
  8. Freír los fideos en una sartén durante tres minutos. Sirve los fideos en tazones donde agregas el pollo y el kraft.
  9. Finalmente, agregue cebollino finamente picado, huevos y sal al gusto.

¡Eres bienvenido!

Sopa de ramen con pollo y verduras

ramen con verduras

Ingredientes

  • 150 gramos de pechuga de pollo en trozos
  • 200 gramos de fideos ramen (aprox.)
  • 1 zanahoria
  • 4 tazas de agua
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 5 hojas de repollo
  • 1 cucharada de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • Sal
  • 1 cucharada de aceite

Cocinando

  1. Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo durante 5 minutos.
  2. Agrega sal al gusto y reserva.
  3. Corta la cebolla, la zanahoria y el pimentón en juliana y mézclalos en la misma sartén en la que fritaste el pollo. Revuélvelos durante unos 10 minutos hasta que estén  al dente . Sácalos de la sartén y reserva.
  4. Corta la col en tiras y átalas en la sartén durante un minuto.
  5. Agrega el pollo y las verduras , así como el contenido del paquete de especias que viene con los fideos.
  6. Luego agregue la salsa tariyaki, la salsa de tomate y el agua. Revuelva bien.
  7. Cuando hierva, agrega los fideos y baja el fuego. Deje que se cocine durante cuatro minutos.
  8. Sirva caliente.