Cafeína anhidra para bajar de peso ¿Funciona?

El café es sin duda uno de los commodities más conocidos e importantes, es decir que es una materia prima de la que se obtiene un producto terminado, que toma su nombre difundido en todo el mundo, y cuya calidad depende únicamente de parte de la empresa que lo transforma.

Más allá de las implicaciones socioeconómicas del café en la comunidad mundial, basta con saber que esta bebida, cuyo origen se pierde en las brumas del tiempo, es una de las más consumidas en el mundo. Solo en España, se estima que el consumo de café es de alrededor de 12 kg por persona por año.

¿Por qué el café es tan popular? ¿Por qué este polvo oscuro y muy aromático se ha extendido tanto que se ha integrado radicalmente en la cultura de todas (o casi todas) las poblaciones? La respuesta a esta pregunta es solo una: Cafeína.

La cafeína es un compuesto químico contenido en las semillas de café (de las que toma su nombre) pero también en otras especias muy extendidas en todo el mundo, y es consumida regularmente por diversas poblaciones por su poder energizante fundamental.

Hay muchas personas que declaran que no pueden empezar el día si no beben primero una taza de café (independientemente de cómo se prepare esta bebida, que merece una discusión completamente separada). La enorme demanda de cafeína ha hecho que a lo largo de los años se haya producido una variante de la misma, que tiene características tecnológicas completamente diferentes: la cafeína anhidra.

Sin embargo, es bueno aclarar, ya que la forma común de cafeína y la anhidra tienen diferencias no solo a nivel estructural y molecular, sino también en los efectos que pueden tener en el cuerpo humano. En este sentido, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre la cafeína anhidra, sus características y propiedades.

¿Qué es la cafeína anhidra?

Para definir qué es la cafeína anhidra, en primer lugar es bueno informar las características de su forma más comúnmente disponible.
Desde un punto de vista puramente químico, la cafeína se inserta dentro del grupo de las xantinas, una familia de alcaloides que tienen algunos átomos de nitrógeno en la estructura.

El nombre científico de la cafeína es 1,3,7-trimetil-xantina, y una de sus características fundamentales es su alta solubilidad. De hecho, es una molécula que se disuelve muy bien en agua y necesita que este líquido se absorba por completo.

Esta característica, desde el punto de vista químico-físico, es la que destaca la diferencia entre la molécula clásica y la cafeína anhidra: esta última, de hecho, toma este nombre por estar totalmente desprovista de agua, lo que la hace más soluble.

El proceso se lleva a cabo sometiendo la cafeína en cristales obtenidos del café a condiciones de presión y temperatura controladas, como para eliminar las moléculas de agua y garantizar la obtención de cafeína perfectamente anhidra.

Diferencia entre cafeína y cafeína anhidra

La cafeína anhidra, cuando se analiza con herramientas especiales, muestra una estructura molecular muy diferente a la de su forma común. Si bien, de hecho, la composición química es la misma, la conformación que asume la molécula tras el proceso le confiere numerosas propiedades, que son las características que se buscan en las soluciones y complementos.

Tanto si se trata de cafeína anhidra como si no, es bueno saber que la molécula no solo es funcional, sino que también es la principal responsable del sabor fuerte y decisivo con marcadas notas amargas del café.

A diferencia de lo que ocurre con muchos otros compuestos bioactivos que se toman con los alimentos, incluidas algunas vitaminas y ciertos complejos minerales, la cafeína es muy resistente a las altas temperaturas. Esto significa que ni el proceso de tostado adoptado para producir el clásico moka en polvo, ni la preparación de un café en la barra o en casa afectan significativamente la concentración de cafeína.

Para los productores, por tanto, la producción de cafeína anhidra puede resultar muy conveniente, ya que el proceso tiene un excelente rendimiento. Además, al ser muy soluble, la cafeína anhidra se adapta muy bien a diferentes tipos de preparaciones y se puede añadir muy fácilmente a preparaciones a base de hierbas o complementos alimenticios.

Como ya se mencionó anteriormente, la presencia de agua es esencial para asegurar la absorción de la molécula por parte del cuerpo humano. Por lo tanto, la cafeína anhidra, con su alta solubilidad, se puede disolver eficazmente en un volumen menor de agua, lo que hace que la preparación de las soluciones por parte de los herbolarios y los clientes finales sea mucho más fácil y eficaz.

Hay un mito por disipar sobre la eficacia de la cafeína anhidra y no anhidra. De hecho, muchas personas asumen que un café estrecho tiene un efecto energizante más alto que el de una bebida más diluida (como el café americano).

En realidad, es exactamente lo contrario: el café americano, de hecho, contiene más agua, por lo que permite tomar mejor la cafeína y garantizar sus efectos por más tiempo y con mayor intensidad. Es por eso que al tomar cafeína anhidra en forma de tableta, se recomienda beber en abundancia.

A esto hay que añadir que la forma anhidra de la cafeína, por su conformación, tiene un efecto aún más duradero y potente en el cuerpo humano.

Habiendo aclarado qué es la cafeína anhidra, en qué se diferencía de la forma más comúnmente disponible y cuáles son sus propiedades físicas, es bueno concentrarse en sus características funcionales y beneficiosas para el cuerpo humano.

Cafeína anhidra: ¿Para qué sirve?

La cafeína es uno de los neuroestimulantes más conocidos y estudiados de la historia. Los efectos potenciales de la cafeína sobre la estimulación de los receptores nerviosos y sobre el transporte de mensajes biológicos se han estudiado durante años. En este sentido, recientemente se concluyó un estudio que tuvo una duración de 10 años en el que se planteó una nueva propiedad del café.

Según los investigadores, que monitorearon el consumo de café durante 10 años en sujetos seleccionados, la cafeína es capaz de estimular la actividad de una glándula suprarrenal responsable de producir norepinefrina.

Los expertos médicos saben sin duda cuáles son las funciones y características de esta hormona: es principalmente una molécula que estimula la actividad cardíaca, provocando así la vasoconstricción y la liberación de glucosa, que se utiliza inmediatamente como combustible.

Entre las diversas funciones de la noradrenalina, sin embargo, hay una que se pasa por alto con demasiada frecuencia, que consiste en estimular la parte del cerebro destinada a almacenar recuerdos. Centrándose precisamente en este aspecto, el largo estudio ha demostrado que la cafeína es capaz de mejorar la memoria y prevenir eficazmente la manifestación de la demencia senil.

Gracias a su actividad neuroestimulante, se sabe que la cafeína antes de una actuación (ya sea deportiva o no) ayuda a enfocar la atención y mantenerse enfocado, optimizando las posibilidades de tener éxito en la actividad. Además, para quienes practican deporte a nivel competitivo, se sabe que beber una bebida a base de cafeína dentro de los límites establecidos aumenta la resistencia y da energía.

También se sabe que la cafeína, una vez que ingresa al torrente sanguíneo, estimula el secuestro de azúcares y limita la sensación de cansancio típica del período posterior a la comida (posprandial), reduciendo el sueño. Por eso, al final de un almuerzo, la gente suele tomar un café.

Además, no debe pasarse por alto la influencia que ejerce la cafeína sobre el estado de ánimo. Incluso este mecanismo, observado por los amantes del café desde hace siglos, ha sido confirmado por la comunidad científica. La razón radica en la capacidad del alcaloide para aumentar la producción de dopamina, una hormona especial.

La dopamina, de hecho, puede aumentar la sensibilidad de receptores sensoriales específicos, en particular los relacionados con el placer y el bienestar. Es por eso que consumir una taza de café te hace más alegre y te permite afrontar mejor un rendimiento deportivo o un compromiso laboral importante.

Las características que acabamos de describir, por supuesto, también son comunes a la cafeína anhidra. Sin embargo, en comparación con la forma común, la cafeína anhidra disfruta de un mayor poder, lo que se explica por su capacidad para ser mejor metabolizada por el cuerpo humano.

De hecho, cuando bebe un café, la cafeína generalmente tarda entre 30 y 45 minutos en ingresar al torrente sanguíneo y alcanza niveles máximos después de 65 a 70 minutos desde la introducción de la bebida en el cuerpo.

Esto significa que la cafeína “clásica” tiene un metabolismo muy rápido, con un pico de alta intensidad que se alcanza rápidamente y desaparece con la misma rapidez.

Por otro lado, el metabolismo de la cafeína anhidra es mucho más regular, gracias a sus características. Este, de hecho, comienza a surtir efecto unos 60 minutos después de la toma, pero permanece en circulación mucho más tiempo (hasta 120 minutos después de alcanzar el pico de concentración en sangre, según las estimaciones más recientes).

Esto da como resultado efectos más duraderos y potentes para el organismo humano. Entre los efectos que optimiza la cafeína anhidra frente a su forma más común, hay uno que no se ha mencionado hasta ahora, aunque quizás sea el más interesante: El poder adelgazante.

Cafeína anhidra para bajar de peso

Una duda de Hamletic que siempre ha interesado a los amantes del estómago plano se refiere a la eficacia real de la cafeína para bajar de peso. Entonces, con la cafeína anhidra, ¿Es posible perder peso?

Una vez más, la respuesta la da la comunidad científica, que responde afirmativamente a la pregunta. Dado que la cafeína es capaz de estimular los latidos del corazón, ejercer un efecto vasoconstrictor y promover la liberación de adrenalina y noradrenalina, se ha demostrado que la molécula estimula la lipólisis y la quema de grasas mediante la producción de calor.

En otras palabras, la cafeína es el termogénico por excelencia. Evidentemente, los efectos de la cafeína anhidra se amplifican más, en virtud de su estructura particular que permite que la molécula permanezca en la sangre durante más tiempo y por tanto realizar su actividad durante más tiempo.

Es importante recordar que una dieta equilibrada y un estilo de vida activo son absolutamente imprescindibles para poder adelgazar de forma eficaz y correcta, pero sin duda la ingesta de cafeína anhidra, cumpliendo con las dosis recomendadas, solo puede acelerar el proceso y garantizar resultados más visibles en menos tiempo.

Beneficios de la cafeína anhidra

En virtud de lo dicho, por tanto, los beneficios de la cafeína anhidra son muchos, y todos ligados a su capacidad para excitar el sistema nervioso, sin provocar picos de intensidad que en algunos casos pueden resultar peligrosos, como ocurre con la cafeína tradicional.

Tomándolo en las dosis recomendadas y después de buscar el consejo de un médico, por lo tanto, es posible observar no solo una mejora en el metabolismo y una disminución del peso corporal, especialmente debido a la pérdida de masa grasa, sino también una mejora en el estado de ánimo.

Además, la cafeína anhidra puede optimizar el rendimiento deportivo, agudizar los reflejos y aportar la energía necesaria para afrontar una entrevista importante o una actividad especialmente exigente, ya sea física o mental.

La cafeína anhidra, si se toma después de las comidas, reduce los niveles de azúcar en sangre, limitando la fatiga posprandial y previniendo los fenómenos de resistencia a la insulina, en la base de algunas formas de diabetes.

Finalmente, gracias a sus características particulares, la cafeína anhidra no solo es mucho más soluble, sino también más potente y duradera que la forma común, asegurando resultados significativamente mejores.

Contraindicaciones y efectos secundarios de la cafeína anhidra

A pesar de su capacidad de aportar beneficios para el cuerpo y la mente, la cafeína anhidra tiene importantes contraindicaciones, por lo que es necesario consultar a un médico antes de consumirla.

En primer lugar, la cafeína anhidra tiene, para la misma masa, un poder mayor que su forma común. Precisamente por eso, las cantidades absolutas de cafeína anhidra que se van a introducir en el cuerpo humano no deben ser elevadas. No es posible comparar la cantidad de cafeína anhidra que se toma con la presente en un café: es necesario seguir las indicaciones del médico.

Si alcanza concentraciones elevadas en sangre, de hecho, la cafeína puede ser responsable de taquicardianerviosismoconfusión de los sentidos y trastornos gastrointestinales, que se dan en casos particulares con vómitos y diarreas.

No se recomiendan ingestas elevadas de cafeína anhidra para personas que padecen reflujo o dificultades digestivas en el estómago, ya que la molécula tiene un comportamiento ácido y podría empeorar la situación.

Las mujeres embarazadas también deben evitar tomar cafeína anhidra: siendo esta última muy soluble, de hecho, se transmite fácilmente al feto. Los efectos de la cafeína anhidra son mucho más débiles en los adultos que en los niños, dado el peso corporal ciertamente menor de estos últimos.

Dosis de cafeína anhidra

¿Cuál es el nivel máximo de cafeína que se puede tolerar en sangre para no tener efectos negativos? Se ha establecido que este valor no debe exceder los 400 mg por día, que es aproximadamente 5 cafés. Por supuesto, los valores se refieren a un adulto sano.

Sin embargo, como ya se mencionó, hacer una proporción con cafeína anhidra es complejo por varias razones. En primer lugar, si toma suplementos, debe tener en cuenta cuál es la concentración de cafeína anhidra en la preparación.

Además, existe otro factor aún más difícil de medir: el pico máximo que alcanza la cafeína anhidra en la sangre. Diferentes valores corresponden a diferentes métodos de extracción de la sustancia, por lo que cada fabricante está obligado a realizar pruebas e indicar la dosis máxima en la etiqueta para no tener problemas graves.

Cafeína anhidra: ¿Dónde comprarla?

Hay varios lugares donde es posible abastecerse de cafeína anhidra, aunque el comercio electrónico es, sin duda, el elemento principal entre ellos.

¿Está en la farmacia?

La cafeína anhidra ciertamente se puede encontrar en las farmacias. En particular, puede adquirirse tal cual o incluirse en ayudas médicas específicas, pero solo debe tomarse bajo estricta indicación médica.

¿Está en la medicina herbal?

Por lo general, solo los herbolarios mejor surtidos están equipados con cafeína anhidra pura. Sin embargo, en estas tiendas específicas es posible comprar hojas de té o determinados polvos de café que contienen una concentración específica de cafeína anhidra, junto con su forma principal.

Suplementos con cafeína anhidra

Sin embargo, es mucho más fácil encontrar cafeína anhidra en suplementos especialmente diseñados. En muchos casos, se trata de formulaciones compuestas al 100% de cafeína anhidra, disponible principalmente en forma de comprimidos.

Sin embargo, existen muchos otros suplementos que contienen cafeína anhidra, entre los que destacan los energizantes y adelgazantes. Entre ellos se encuentra Reduslim, que combinan cafeína anhidra con otros ingredientes termogénicos para estimular el metabolismo y activar la quema del exceso de lípidos.

Conclusiones

En conclusión, entonces, ¿la cafeína anhidra funciona para bajar de peso? La respuesta es indudablemente positiva: gracias a los efectos sobre el metabolismo de este alcaloide mejorado, es posible estimular eficazmente la quema de grasas.

Sin embargo, no debemos descuidar la importancia de recurrir a una dieta equilibrada y practicar deporte, acciones que no solo pueden favorecer la actividad de la cafeína anhidra, sino que también garantizan energía y bienestar a todo el organismo.

Preguntas frecuentes

✅ ¿Qué es la cafeína anhidra?

Es la forma de cafeína privada de agua que se encuentra comúnmente. Durante la transformación, adquiere unas características particulares.

✅ ¿Para qué sirve?

Al igual que su forma tradicional, es útil para acelerar el metabolismo, mejorar el estado de ánimo, agudizar los sentidos y optimizar el rendimiento físico y mental.

✅ ¿Hay riesgos en su consumo?

Si se toma después de consultar a un médico o un experto y si se respetan las dosis sugeridas por el fabricante, puede considerarse seguro.

✅ ¿Dónde comprar?

Es posible encontrar este ingrediente especialmente en suplementos adelgazantes ad hoc, o en forma de polvo o tabletas.

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